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LA
LUTTE BIOLOGIQUE
Préoccupés par l'environnement et pour notre bien-être, nous cultivons
biologiquement nos vignes. Nous avons commencé en 2003.Le millésime
2004 est en 2 éme année de conversion.
VITICULTURE BIOLOGIQUE : le vigneron bio, comme tout producteur
biologique, utilise des pratiques respectueuses de l'environnement
et des équilibres naturels.
LA VIE DU SOL : c'est un sol vivant qui va permettre le bon
développement de la vigne en travaillant le sol : griffage, buttage,
débuttage ...
LA LUTTE BIOLOGIQUE : grâce à l'absence d'insecticide chimique,
un équilibre se crée et les populations de ravageurs sont naturellement
régulées par la présence de prédateurs.
LA LUTTE CONTRE LES MALADIES : les maladies de la vigne sont
dûes à des champignons, les plus connues étant le mildiou et l'oïdium.
Nous les combattons avec des argiles, de la silice et des préparations
de plantes (orties, prêle)
VIN issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique
certififié par Ecocert SAS F. 32600 L'ISLE JOURDAIN
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 Le
taillage
Du mois de Décembre
au mois de Mars, nous taillons la vigne pour qu'elle donne du fruit.
Le
labourage
Chaque année, au mois
de Février, pour nourrir la vigne, nous répandons sur le sol du compost
à base de fumier de bovins et de déchets végétaux qui seront enfouis au
labourage.
Les
vendanges
Tout au long de l'année,
la vigne nous demande beaucoup d'entretien et de soin pour arriver aux
vendanges. La cueillette se fait à la main; ceci pour produire un vin
de qualité. Pour ce travail, nous employons du personnel.
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